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杨梅醛 
中文同义词: 十六碳醛;3--3-基环氧羧酸乙酯;基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;3--3-基缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环乙酯;B-基环氧乙酯;草莓醛 
英文名称: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate 
CAS号: 77-83-8 
分子式: C12H14O3 
分子量: 206.24 
含量：98%
EINECS号: 201-061-8 
沸点  272-275 °C(lit.)
密度  1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质：无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。
用途：草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。 
包装：25kg
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