羟基磷灰石 中文名称: 羟磷灰石 中文同义词: 骨粉;羟磷灰石;羟基磷灰石;质酸;纳米羟基磷灰石 英文名称: Hydroxyapatite CAS号: 1306-06-5 分子式: Ca5HO13P3 分子量: 502.31 EINECS号: 232-678-0 性状:白色粉末 作用:胶体钙的主要成分为钙、柠檬酸钙和柠檬酸,其较显着的特点在于:产品的钙:磷 = 1.7 (摩尔比),该比例和人体骨骼及牙齿的钙磷比完全一致。胶体钙和普通无机钙并不完全等同,它是一种高度交错聚合的高分子钙聚合物,特称之为 Ultra-polyphosphate (UP) 或 Hydroxy-Apatite (HAP)。胶体钙对金属离子的螯和力及酸碱缓冲力比其他盐都要强,这个特性使得该产品对于乳品加工业有着重要的应用价值。 胶体钙的应用范围较广,可涵盖乳品、饮料、糖果、烘焙食品及钙片等各种需要进行钙强化的食品。在**食品中,以鲜奶等乳制品的含钙量较高,如果完全从这些食品中获取钙质,较大的问题就是必须摄入大量食物才能得到所需的钙质,同时会摄入大量的热量和脂肪,因此,摄取高钙食品是补充钙质的较好方式。胶体钙的钙含量为 24% ,鲜奶一般的钙含量为 100mg/100ml ,再额外添加 0.1g /100ml 的胶体钙,奶制品的成品钙含量即可达到 120mg/100ml ,达到高钙牛奶的要求。 包 装: 25Kg/包,编织袋或复合纸袋 保质期:36个月 存放条件: 阴凉、干燥处存放 含量:22%